bitli kurabiye ne demek?

Bitli kurabiye, geleneksel bir kurabiye çeşididir. Genellikle haşhaş tohumu ile hazırlanır ve bu nedenle görünümü itibarıyla "bitli" olarak adlandırılır. Tadı genellikle tatlı ve hafif haşhaş aromalıdır. Farklı yörelerde farklı tariflerle yapılabilir, ancak temelinde un, şeker, yağ ve haşhaş tohumu bulunur. Bazı tariflerde tarçın veya limon kabuğu gibi aromalar da kullanılabilir.